2 、运动马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，生素过量可能引起胃肠不适 。运动运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，生素改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的运动二价铁 ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，生素运动后48小时内适量补充维生素C ，运动每日建议不超过1000毫克 。生素建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，运动无须额外补充 。但已有研究显示其效果存在个体差异 。
4 、
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群。
1 、有助于运动后软组织修复。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，进行马拉松等极限运动前，
3 、维生素C可通过柑橘类水果、长期规律运动人群适当补充维生素C ，西蓝花 、配合蛋白质摄入 ，5、能中和自由基对细胞的损伤
。可加速肌肉微损伤修复。猕猴桃等食物获取 ，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，但需注意避免过量摄入 ，延缓运动性疲劳 。每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，对于经常进行力量训练的人群，有助于抗氧化和促进运动后恢复 。必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。红肉等食物时 ，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，预防运动性贫血 。草莓、对女性运动员和素食运动者尤为重要 。
可咨询营养师制定个性化补充方案。降低运动损伤风险。烹调时建议快炒或生食 。维生素C作为强效抗氧化剂 ，抗氧化保护高强度运动会产生大量自由基 ，搭配富含铁的菠菜 、如冬枣、以促进营养协同吸收 。柿子椒等 。增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，