8 、合降蚝油
原料：鸡中翅十个 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅切成2段备用；
3、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天至鸡翅酥烂，暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜葱切段备用；
2 、香菇生抽半汤匙 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适
做法 ：
1、再加入泡软挤干水分的香菇 ，姜切片 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱姜适量 。加入半汤匙老抽；
7 、爆炒出香味；
5 、冰糖三小颗、蚝油两汤匙 、大火煮开后 ，锅内放少许油烧热，老抽半汤匙 、料酒一汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇十朵、